DIKLAT DAN SERTIFIKASI BNSP FOOD PRODUCTION SKEMA "CHEF DE PARTIE" OFFLINE CIREBON JULI 2026
Informasi
🔥 HADIR DI CIREBON: NAIK LEVEL DI DAPUR PROFESIONAL!
Jangan hanya jadi juru masak biasa—saatnya jadi Chef de Partie yang kompeten, terstruktur, dan diakui secara nasional!
🍳 PELATIHAN & SERTIFIKASI BNSP – JURU MASAK
Skema: Chef de Partie
Program ini dirancang untuk kamu yang ingin meningkatkan keterampilan memasak sekaligus memiliki sertifikat resmi dari BNSP sebagai bukti kompetensi profesional di dunia kuliner.
🎯 KENAPA HARUS IKUT?
✔ Diakui secara nasional (standar kompetensi kerja)
✔ Meningkatkan peluang kerja di hotel, restoran, dan industri kuliner
✔ Naik level dari “cook” menjadi “section leader” di dapur
✔ Bekal karier untuk bekerja di dalam maupun luar negeri
👨🍳 APA ITU CHEF DE PARTIE?
Chef de Partie adalah posisi penting di dapur profesional yang bertanggung jawab pada satu bagian (station), seperti hot kitchen, pastry, atau garde manger.
Di level ini, kamu tidak hanya memasak, tapi juga mengelola, mengawasi, dan memastikan kualitas masakan tetap konsisten.
📚 MATERI PELATIHAN
• Standar operasional dapur profesional
• Teknik pengolahan makanan sesuai bidang
• Food safety & hygiene
• Manajemen kerja di kitchen
• Persiapan uji kompetensi BNSP
🎁 FASILITAS
✅ Modul Pelatihan Eksklusif
✅ Sertifikat Pelatihan
✅ Sertifikat Kompetensi BNSP*
✅ Sarana & Prasarana Praktik
✅ Free Pengiriman Sertifikat
*berlaku bagi peserta yang dinyatakan kompeten
📍 LOKASI & JADWAL
📅 Pembekalan : 3 Juli 2026 (13.00 - 16.00 WIB)
📌 Online Zoom Meeting
📅 Uji Kompetensi : 4 Juli 2026 (08.00 - 16.00 WIB)
📌 ONO'S Hotel Cirebon (Offline – Full Day Intensif)
💰 PROMO SPESIAL
Harga Normal: Rp4.500.000
🔥 Diskon jadi Rp3.500.000
⏳ Terbatas hanya untuk 20 peserta!
👥 COCOK UNTUK:
• Cook / Demi Chef yang ingin naik level
• Lulusan tata boga
• Pelaku usaha kuliner
• Siapa saja yang ingin berkarier di dunia kitchen profesional
📲 DAFTAR SEKARANG!
Kesempatan terbatas — jangan sampai terlewat!
📞 Info & Pendaftaran: 0857-1119-6319 (Admin)
Unit Kompetensi
| Kode Unit | Judul Unit Kompetensi | Jenis Standar |
|---|---|---|
D1.HRS.CL1.02 |
Apply Standard Safety Procedures for Handling Foodstuffs | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.03 |
Clean And Maintain Kitchen Equipment And Utensils | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.04 |
Communicate Effectively On The Telephone | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.05 |
Comply With Workplace Hygiene Procedures | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.07 |
Implement Occupational Health And Safety Procedures | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.08 |
Maintain Hospitality Industry Knowledge | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.11 |
Perform Clerical Procedures | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.12 |
Perform Basic First Aid Procedures | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.14 |
Read And Interpret Basic Instructions, Directions And/Or Diagrams | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.17 |
Speak English At A Basic Operational Level | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.18 |
Work Effectively With Colleagues And Customers | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.19 |
Work In A Socially Diverse Environment | Standar Khusus |
D1.HRS.CL1.20 |
Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism Industry | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.01 |
Apply Basic Techniques Of Commercial Cookery | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.17 |
Prepare And Store Food In A Safe And Hygienic Manner | Standar Khusus |
D1.HGE.CL7.11 |
Receive And Securely Store In-Coming Goods | Standar Khusus |
D1.HML.CL10.12 |
Monitor Routine Workplace Operations | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.03 |
Identify And Prepare Various Meats | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.04 |
Maintain Strategies for Safe Storage of Prepared Foods | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.16 |
Prepare Soups | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.18 |
Prepare Vegetables, Eggs, And Farinaceous Dishes | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.08 |
Prepare A Variety of Sandwiches | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.15 |
Prepare Portion-Controlled Meat Cuts | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.09 |
Prepare And Cook Poultry and Game Meats | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.10 |
Prepare And Cook Seafood | Standar Khusus |
D1.HCC.CL2.14 |
Prepare Hot and Cold Dessert Dishes | Standar Khusus |