👨‍🍳 MULAI KARIER SEBAGAI CHEF PROFESIONAL DENGAN SERTIFIKASI BNSP

Dunia kuliner terus berkembang, dan industri kini tidak hanya mencari orang yang bisa memasak, tetapi juga tenaga kerja yang memiliki kompetensi yang diakui.

Jika Anda ingin bekerja di hotel, restoran, resort, catering, cruise line, hingga program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), inilah saat yang tepat untuk meningkatkan kompetensi melalui Pelatihan dan Sertifikasi BNSP Skema Demi Chef.

Jadikan kemampuan memasak Anda sebagai modal untuk membangun karier yang lebih profesional.

🍽️ PELATIHAN & SERTIFIKASI BNSP

Skema Demi Chef

Program ini dirancang untuk membekali peserta dengan kompetensi sebagai Demi Chef, salah satu posisi penting dalam operasional dapur profesional.

Pelatihan mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) dan mengadaptasi praktik industri hospitality sehingga peserta siap menghadapi kebutuhan dunia kerja yang sesungguhnya.

🎯 MENGAPA HARUS IKUT?

✅ Sertifikat Kompetensi resmi dari BNSP

✅ Materi mengacu pada standar industri hospitality

✅ Meningkatkan peluang bekerja di hotel, restoran, resort, catering, cruise line, dan industri kuliner lainnya

✅ Dibimbing oleh instruktur berpengalaman di bidang Food Production

✅ Menjadi bekal untuk pengembangan karier menuju jenjang Chef de Partie

👨‍🍳 APA ITU DEMI CHEF?

Demi Chef merupakan salah satu posisi awal dalam jenjang karier dapur profesional yang bertanggung jawab membantu Chef de Partie dalam menyiapkan bahan makanan, mengolah hidangan sesuai standar, menjaga kualitas produk, serta menerapkan prosedur kebersihan dan keamanan pangan.

Posisi ini menjadi fondasi penting bagi siapa saja yang ingin membangun karier sebagai chef profesional di industri hospitality.

📚 MATERI PELATIHAN

Peserta akan mempelajari berbagai kompetensi dasar yang dibutuhkan di dapur profesional, di antaranya:

Dasar Operasional Dapur Profesional

• Pengenalan sistem kerja kitchen
• Organisasi brigade dapur
• Standar operasional kerja

Food Preparation & Cooking Technique

• Persiapan bahan makanan
• Teknik pengolahan makanan
• Penggunaan peralatan dapur profesional

Food Safety & Hygiene

• Sanitasi dan higiene pangan
• Keamanan pangan
• Penerapan Good Hygiene Practices (GHP)

Quality Control

• Standar penyajian makanan
• Pengendalian kualitas produk
• Efisiensi kerja di dapur

Persiapan Uji Kompetensi BNSP

• Simulasi asesmen
• Pendampingan menghadapi uji kompetensi

💼 PELUANG KARIER SETELAH MEMILIKI SERTIFIKAT BNSP

Kompetensi sebagai Demi Chef dapat menjadi nilai tambah untuk berbagai peluang karier di industri kuliner, seperti:

👨‍🍳 Demi Chef

🍽️ Cook / Line Cook

🏨 Kitchen Staff Hotel

🥘 Catering Production

🍱 Central Kitchen

🚢 Cruise Line (sesuai persyaratan perusahaan)

🏥 Rumah Sakit & Institusi

🍛 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG)

📈 Pelaku usaha kuliner yang ingin meningkatkan standar profesional usahanya

Sertifikasi kompetensi dapat meningkatkan kredibilitas dan daya saing saat melamar pekerjaan, meskipun keputusan rekrutmen tetap berada pada masing-masing perusahaan.

🎁 FASILITAS PESERTA

✅ Modul pelatihan eksklusif

✅ Sertifikat Pelatihan

✅ Sertifikat Kompetensi BNSP*

✅ Pendampingan persiapan uji kompetensi

✅ Free biaya pengiriman sertifikat (khusus Jawa & Bali)

*Berlaku bagi peserta yang dinyatakan kompeten oleh asesor.

📍 JADWAL & LOKASI

Pembekalan

📅 2 Oktober 2026

📍 Zoom Meeting

Uji Kompetensi

📅 3 Oktober 2026

📍Hotel Surya Yudha Purwokerto

Pelatihan dan uji kompetensi dilaksanakan secara intensif agar peserta memperoleh pengalaman belajar yang aplikatif sesuai standar industri.

Timeline

Hari ke-1 : Pelatihan Online Zoom Meeting

Demi Chef & CDP 08.30-11.15 WIB + Extra Pembekalan CDP 13.00-16.00 WIB

Hari ke-2 : Uji Kompetensi BNSP 08.00-16.00 WIB/waktu setempat

💰 INVESTASI PROGRAM

Skema Demi Chef

Rp2.500.000

Investasi ini mencakup pelatihan, modul, asesmen kompetensi, serta sertifikat sesuai ketentuan program.

👥 PROGRAM INI COCOK UNTUK

• Lulusan SMK Tata Boga
• Mahasiswa Tata Boga
• Cook Helper
• Kitchen Staff
• Chef pemula
• Karyawan hotel dan restoran
• Pelaku usaha kuliner
• Calon Chef SPPG
• Siapa saja yang ingin membangun karier sebagai chef profesional

🏅 MENGAPA SERTIFIKASI BNSP PENTING?

Sertifikat Kompetensi BNSP merupakan pengakuan resmi bahwa kemampuan Anda telah diuji sesuai standar kompetensi nasional.

Di tengah persaingan industri hospitality yang semakin kompetitif, sertifikasi menjadi nilai tambah yang dapat meningkatkan kepercayaan perusahaan, memperkuat portofolio profesional, dan menunjukkan komitmen Anda terhadap standar kerja yang berkualitas.

📲 WUJUDKAN KARIER ANDA DI DUNIA KULINER

Setiap chef profesional memulai langkahnya dari fondasi yang kuat. Tingkatkan keterampilan, buktikan kompetensi Anda melalui sertifikasi resmi, dan persiapkan diri untuk berbagai peluang di industri hospitality.

Daftar sekarang dan jadilah bagian dari tenaga profesional kuliner Indonesia.

📞 Info & Pendaftaran

0857-1119-6319 (Admin)